Vervolgtraject Buyer Group voeding: realiseren van de eiwittransitie

Inkopende organisaties kunnen de eiwittransitie door middel van inkoop realiseren door hun inkoopbeleid anders in te richten. Zij worden daarom uitgenodigd om deel te nemen aan de  Buyer Group voeding. Achter elke maaltijd zit CO₂-uitstoot en achter elk inkoopcontract zit een plastic afvalberg. Inkopende organisaties zoals zorginstellingen, overheden en onderwijsinstellingen hebben de kracht om dit te veranderen door hun voeding duurzamer in te kopen.